为进一步拓思路、学经验、补短板，推动我院食用菌团队各项工作实现整体提升。12月13日-15日，食用菌团队成员李扬前往上海参加2023年中国农学会食用菌分会年会暨食用菌产业高质量发展科技大会，学习食用菌专业杰出科技人员在食用菌遗传育种、栽培技术、种质资源、新品种开发等领域介绍最新研究进展。本次会议采取线上线下相结合的方式举行，在上海市农业科学院设置主会场，全国各地30余位食用菌专业杰出科技人员出席会议，超过一万人通过网络平台观看了线上直播。

会议由上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松研究员主持，会议谈论了中国食用菌发展现状，并从大食物观方向探讨食用菌产业发展途径。会上，来自北京市、上海市、四川省、福建省、浙江省、山东省、江苏省、云南省等地农科院和吉林农大、华中农大、福建农大、南京农大等多地高校的20余位专家学者从食用菌栽培、育种、遗传、生理以及深加工等方面的重要科学问题和研究进展开展了多场高质量报告。专家学者们着重关注了菌种选育、土壤微生物群落、生态适应性等方面的研究。在育种方面，科学家们分享了利用基因编辑技术改良食用菌品种，此外还深入剖析了食用菌生长发育的分子机制，为优化栽培条件提供了理论依据。在深加工方面，专家学者们着重讨论了食用菌活性成分的提取、纯化及产业化应用。其中，提到了食用菌多糖、蛋白质、氨基酸等生物活性物质的开发与利用，这些物质在医药、保健品、化妆品等领域具有广泛的应用前景。

会议期间，各位专家学者还就食用菌产业的可持续发展、政策支持、国际合作等方面展开了深入讨论。大家一致认为，食用菌产业具有广泛的应用前景和巨大的市场潜力，研讨了大食物观背景下食用菌营养价值的挖掘方向与发展趋势，探讨菌物蛋白在微生物资源及食物结构中的地位与作用。

会后，与会嘉宾、专家学者一同参观了上海农业科学院食用菌研究所的遗传、育种、栽培和深加工四个团队的实验室。在上海国森生物科技有限公司进参观了展示厅和出菇房，并了解了上海农科院食用菌所在新品种选育、工厂化栽培和产品加工等方面的研究成果。

通过这次报告会的成功举办，多地的专家学者们交流了学术成果，分享了研究经验，为我国食用菌产业的发展提供了有力的科技支撑。未来，我院食用菌研究所将继续依托各大平台，积极参加学习交流活动，不断提升科研团队的专业素养和技能水平。通过与国内外同行专家的交流与合作，掌握食用菌研究领域的前沿动态和发展趋势，为我市食用菌产业的创新与发展提供有力支持，积极为绿色低碳发展示范区建设贡献力量。(李扬 李军)