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科技服务加工行业主体 促进特色产业融合发展

来源:农特产品加工研究所 发布时间:2024-11-13 15 发布者:陈祥 常堃

11月12日,市农科院省级科技特派员常堃率加工团队科技服务湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司、丹江口市兴源生橄榄油科技发展有限公司等企业,指导企业开发高附加值特色饮品,助推黄酒和木本油料产业融合发展。

据悉,十堰市油橄榄种植面积超10万亩,预计全产业链综合产值达4亿元。近期正值油橄榄采摘季,大批鲜果上市,油橄榄果经冷榨离心分离后,清汁和果渣资源往往未被充分利用。市农科院加工团队应邀前往我市多家油橄榄企业,调研了解油橄榄加工工艺,结合企业具体生产条件,指导研发油橄榄饮料新品,极大丰富油橄榄产品类型,提高农产品加工利用率,促进循环农业经济发展。

常堃表示,我市绿色食品饮料产业发展迅猛,油橄榄、黄酒、黄精等特色农产品产量大、营养丰富,是开发深加工农产品的重要原料。加工团队要深入挖掘本地特色农产品的加工价值,融合不同原料特征,突破性开发迎合市场需求的食品饮料新品,促进特色农业产业融合发展。



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