为推动十堰市黄酒产业持续、稳定高质量发展，推进黄酒科技创新工作，持续激发黄酒新质生产力。2024年11月18-20日，由十堰市黄酒产业链工作专班、中国食品发酵工业研究院、北京工商大学主办，十堰市农科院、市经管局承办的2024年十堰市黄酒技术培训会顺利在十堰市万德酒店四楼会议室举办。

培训于19日上午正式开幕，市委副秘书长陈刚代表产业链专班作重要讲话，院（中心）党委书记、院长何亚慧作开场致辞，市农科院总农艺师肖能武、北京工商大学教授任清、市农业农村局总农艺师曹峻、市经管局副局长徐炳坤出席开班仪式。共有来自十堰市各区县的70余名黄酒企业相关技术负责人参训。

本次培训邀请了北京工商大学任清教授、中国食品发酵工业研究院高级工程师张凤杰、北京忠和房县生物食品有限公司总经理宋瑞滨、十堰市市场监管局李莎丽科长、十堰市农科院房县黄酒产业研究院负责人常堃进行授课。课程内容包括小曲微生物的种类组成及其对黄酒品质的影响、中国饮料酒分类及标准体系、黄酒质量安全与标准法规、黄酒品鉴与勾调、房县黄酒品牌推介与营销宣传及黄酒新产品开发等。

培训于20日正式结束，市农科院总农艺师肖能武主持结业仪式，3位学员代表作交流发言，总结培训收获，市经管局局长徐毅作总结发言，并为评选出的10位优秀学员代表颁发证书。

本次培训日程短、内容多，课程期间，专家们解囊相授，学员们认真听讲，积极参与互动讨论，培训现场气氛热烈而专注，学员们都表现出了极高的学习热情。培训旨在促进我市黄酒行业的技术交流和产业升级，加快培养高技能人才，提高黄酒产业从业人员的技术技能水平和整体素质，促进黄酒产业高质量发展。此次培训不仅加强了十堰市各区县技术骨干的专业能力和行业视野，还促进了企业间的交流与合作，为黄酒产业的传承与发展注入了新的动力，同时也为提升黄酒产品质量和市场竞争力奠定了坚实的基础。