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抗疫期间我市春季农作物生产技术要点

来源:农科院 发布时间:2020-02-24 21 发布者:

为深入贯彻落实习近平总书记对疫情防控工作的重要指示批示精神,进一步抓好我市农村地区疫情防控和春播生产工作,保障春耕生产正常有序进行,根据市疫情防控指挥部《关于切实抓好2020年春季农业生产的指导意见》(十肺炎防指( 2020 )52)文件精神,市农科院在深入抗疫一线、做好防疫防控的同时,结合我市农业农村实际情况,汇编了十堰地区部分农作物春季生产技术要点,供农业企业、种植大户、农民合作社和广大农民朋友参考。

一、春玉米栽培技术要点

在《关于切实抓好2020年春季农业生产的指导意见》中,明确了春季农业生产目标任务。稳定粮油生产面积,全市粮油作物播种面积265万亩,其中玉米113 万亩。为了指导玉米生产,特制定以下“春玉米栽培技术要点”:

(一)整地

冬季一定要犁地。一是要适当深翻,耕作深度20-30cm为宜,二是不能太迟,要利用好冬季降雪,低温冻凌土壤、杀灭部分害虫虫卵。播种前要精细粑地,整地时土壤湿度不要太大,防止土壤结块板结。精细粑地,做到深度一致,耙细耙平,一般一犁二耙或二犁二耙。

(二)品种选择

目前种子经销商很多,良莠不齐,部分经销商存在坑农、黑农现象,建议到熟悉商家购种。目前市场上品种很多,建议购买正规包装的袋装品种,最好有二维码的品种,如果品种出现问题,可依法维权。丘陵平坝区建议种植“宜单629”、“蠡玉16”、“琨玉8号”、“汉单777”、“郑单958”等品种。山区建议种植“华玉11”、“双玉919”、“康农20”、“康农玉108”等品种。

(三)播期

播种时气温要稳定通过10℃,土壤表层5cm深处地温稳定在12℃。丘陵平坝区一般3月中下旬开始播种,山区清明过后开始播种。营养钵育苗移栽和地膜覆盖可提前6-10天播种。

(四)种植密度

密度过稀,易造成土壤肥力、光热资源的浪费,一般达不到高产。密度过大,易引起倒伏倒伏和不能充分发挥品种增产潜力。一般丘陵平坝适宜密度为3500-4000/亩,山区为3000-3500/亩。

(五)施肥

施足底肥。底肥以有机肥料为主,化学肥料为辅。一般每666.7 m2施优质农家肥1000kg。如没有有机肥,一般每666.7 m2施高含量复合肥40-50kg。底肥播种前或播种时施到地中,做到种肥隔离。

合理追肥。追肥主要以速效N为主,一般为尿素。一般采用施足苗肥和重追穗肥的二次追肥法。苗肥一般在定苗后追施,3-5叶时追施为宜,一般每666.7 m2追施尿素7.5~10kg。穗肥大喇叭口期追施,10-12片叶时追施为宜,一般每666.7m2追施尿素15~20kg

(六)播种

播种前把种子凉晒6-10小时,可提高种子发芽率。提倡每穴2粒,不建议单粒播种,播后抢墒盖种,深播浅盖。为了提高效率,山区可使用种肥一体手提式播种器播种,平坝地区使用中型播种机播种。

播种完后,清理好边沟、厢沟、围沟,做好能排能灌准备。

(七)苗期管理

及时查苗补种、移苗移栽。如发现缺苗、漏播,必须及时视情况补种、补苗,如缺苗,必须在35叶前进行移苗补栽,移栽要带墒带土移栽。

间苗要早,一般间苗在四叶一心进行,特别是在旱地穴播及播种量大时,更应如此。间苗时去大留小,去除弱苗、病苗,留生长整齐一致的苗。

(八)抗旱排涝

一般在拔节前无严重干旱,可不进行灌水,但在拔节后玉米进入雌穗分化、茎叶生长迅速等对水分反应的敏感时期,应根据旱情及时灌溉。

遇连续阴雨天气,要及时疏通沟渠,排出田间积水。

(九)草害防治

播种后使用异丙草胺、锈去津、禾耐斯等封闭田间杂草。一是安全用药,选择玉米专用除草剂,切忌选用草甘膦等灭生性农药。二是要按照产品说明使用,不能盲目加大药剂浓度,否则易造成药害。三是喷药时注意口鼻手安全,防止药物中毒。

(十)病虫害防治

出苗后及时用土蚕一只净、地克虎-高效氯氟氰菊酯等药防治地老虎等地下害虫。大喇叭口期用0.3%辛硫磷颗粒、90%晶体敌百虫800-1000倍液等防治玉

米螟。在苗期和大喇叭口期用甲氨基阿维菌素笨甲酸盐等药防治草地贪夜娥。

(十一)联系单位:十堰市农业科学院技术开发中心,联系人及联系方式:周刚,13669095692

 

二、春季食用菌生产管理技术要点

食用菌富含各种人体必需的氨基酸,具有营养高脂肪低的特性,可增强人体细胞免疫和体液免疫,深受市民喜爱。香菇、平菇、黑木耳、羊肚菌等是我市重要的食用菌栽培品种,受疫情的影响,今年的食用菌春季生产将面临较大压力,主要表现在生产难、管理难、采摘难、运输难、初加工难、销售难等。为了确保食用菌产业发展,针对春季食用菌生产需要,特提出食用菌生产管理技术要点,以指导当前我市食用菌生产。

(一)春季香菇生产管理措施

香菇产业属于技术密集型产业,菌棒生产、养菌期翻堆、刺孔、注水等环节均需要大量人工,疫情下请工受限导致香菇生产受到较大影响。

1、加强生产管理。疫情防控期间香菇运输、销售受阻,应适当降低出菇棚温度,减少温差刺激,延长生长期,减少出菇量;上年生产的反季节香菇菌棒大部分菌丝已长满,要及时散堆,降低码放高度和密度,“井”字型码放6-8层高,且留好通风道,加强通风,保持菌棒内温不超过28℃,一般白天大棚两头塑膜完全揭开,晚上据情掀放。完全长满的菌棒要适时刺孔,保持恒温和适当散射光促进转色,控温20-25℃;年前生产的春栽菌棒,接种口菌丝长到4-6公分时,及时散堆,避免缺氧烧菌。接种口之间菌丝相连后及时脱外膜袋,“井”字型码放,留好通风道,白天通风、晚上放膜,时常观察棚内及菌棒温度,严防缺氧烧菌。

2、做好生产准备。生产机械和设备的检修管护、生产场地的清理消毒,并整理出充足的养菌棚;生产所需的木屑、麸皮、菌袋等原辅材料的准备;提前联系并确定好生产相关人员。

(二)春季平菇生产管理措施

平菇是我市城郊农业的重要组成部分,由于平菇适合小规模生产,因此进行平菇生产的栽培户较多且分散,此时应严格遵守疫情期间各项防控规定和措施,征得当地社区(居委会、村委会)或其他疫情防控组织的许可下,以家庭为单位适度进行管理。

1、加强旧菌袋管理。平菇采收,能采就采,以减少采收次数;场地加强通风和遮阳,停止补水,抑制菌袋出菇;能售就售,与社区、超市等部门加强联系,协调销售,避免私自零售;做好原材料、菌袋、菌种等生产物资的信息收集,为后续生产做好准备;加强外出时的个人防护;疫情过后,及时组织生产。

2、病虫害防治。遵守“预防为主,综合防治”的原则,优先采用农业、物理和生物防治,配合使用化学防治。

农业防治。使用抗杂防病性强的品种,选用优质的原料,采用科学的配方,优化生产工艺,严格各环节操作。

物理防治。经常清理场地杂草杂物、 污废菌袋;空闲时期翻晒场地;同一场地连续使用同一品种不得超过两年 , 同一场地连续栽培平菇不得超过五年;宜使用荧光灯、粘虫板等杀灭菇蝇飞虫等。

化学防治。如确需用化学防治时,采用低毒低残或无残留药剂防治,不得使用剧毒、高毒以及残留高的农药。原基形成后禁止使用任何农药。

(三)春季羊肚菌生产管理措施

我市羊肚菌栽培主要集中在房县、郧西县、张湾区、茅箭区等地。目前湖北省内新洲区、随州市等地已有部分基地的羊肚菌开始出菇,但受疫情影响无法请工,因此无法进行快速采收,同时采收的羊肚菌的加工、保鲜、销售均受到一定影响。

1、加强管理。羊肚菌喜低温、喜湿润,一到初春必须随时注意观察栽培区温度、水分和光照变化,当空气温度达到3-5℃(2月),应撤去菌床上的地膜,随后及时用宽2米的白色塑料薄膜和竹子搭建35-60厘米高的小棚,以防大风、大雨及连阴雨造成土壤湿度过大,致使菌丝窒息死亡。当气温逐渐回升,上升到6-10℃,空气湿度85%-95%,土壤水分65%-75%,散射光照射,昼夜温差大于10℃等合适条件时,即可进行催菇管理。羊肚菌出菇前一周左右常常伴随着盘菌的发生,俗称“粪碗”,其可作为羊肚菌出菇的一个标志,但是过多的盘菌发生也会影响羊肚菌产量,需及时摘除。我市春季多雨,在出菇期间若遇连续阴雨,应及时覆盖避雨塑料膜,同时还需保持大棚内良好的通风。若雨后天晴,应加强通风。若遇到春旱,则需利用喷灌设施及时补水。受疫情影响,可适当延期催菇,根据疫情情况和政策要求调节用工,确保羊肚菌栽培成功。子实体形成与发育温度为8-18℃,空气相对湿度75%-85%;出菇时需适当加大土壤空气湿度,保持土壤湿度65%-75%,不宜积水,空气湿度为85%-95%。加大空气溶氧量,勤通风换气。管理时,当心踩踏菌床和水沟里的原基,一般原基生长15-20天即可采收。

2、加工。晒干或烘干,使其含水量为13%左右。烘干最好用电烘烤箱,注意控制烘烤温度,开始40℃,然后慢慢升高,最高不要超过60℃。

(四)春季黑木耳生产管理措施

目前正值黑木耳菌丝生长、后熟关键时期,疫情防控期间给代料黑木耳生产管理提出了新的问题,更需加强对黑木耳养菌期的管理。

1、加强管理。适当降低培养室温度,使黑木耳菌丝生长速度变缓,从而将后续出耳工作推迟,进而将催芽、出耳等需要大量人工的工作推迟到疫情解除以后。同时,菌丝生长后期适当降低培养温度也有助于后期产量提高。

2、注意检杂。要加强养菌室菌袋检杂力度,对污染菌袋尤其是链孢霉污染的菌袋一定要及时清理,防止交叉感染。

(五)春季大球盖菇管理措施

我市进行大球盖菇栽培的区域并不多,只在郧阳区和郧西县有少量种植,此时大球盖菇正处于养菌阶段,受疫情影响较小,对大球盖菇进行管理时一定要戴好口罩,控制好温度和湿度,避免病、虫害发生。如发现明显虫害产生可用黑光灯、频振式杀虫灯、黄色粘虫板等物理方法诱杀害虫。待日均气温达到12℃以上时,进入出菇管理阶段,此时需将温度控制在12-25℃,保持土壤湿度60%,空气湿度90%左右。同时要考虑疫情情况,如温度合适时疫情仍未结束,考虑到大球盖菇出菇较为集中,受疫情影响此时无法请工,则不急于加湿催菇,以免出菇后无人采收,造成经济损失。

(六)春季食用菌工厂化管理措施

我市食用菌工厂化以杏鲍菇工厂化为主,受疫情影响工厂化企业无法进行正常生产,出菇无人采收,病菇无人处理,养菌房无人管理,鲜菇无法销售,造成生产运行停滞。对此工厂化生产企业可以通过环境调控,尽可能推迟养菌或出菇时间。对于已经出菇的车间,应尽可能清理干净,避免因菇体残留带来病虫滋生,污染扩散影响后期正常生产。菌包培养室,因适当降低温度,延长菌丝培养时间。对已经进入出菇房的菌包,可以通过恒温培养、黑暗培养或适当干燥等措施,延长菇蕾发育时间。企业还需对生产机械和设备进行检修管护,为复产做好准备。复工后根据疫情现状和政策要求组织生产,要求生产人员正确佩戴口罩,每天检测员工体温,合格者上岗,及时对菌种室、养菌室、出菇房的污染区域进行清理,确保后期生产顺利进行,同时积极联系分销商,及时打通销售渠道。

(七)疫情防控下对食用菌生产的建议

在疫情防控期间,相关企业要遵循当地疫情指挥部门相关规定,少请人甚至不请人,若确实需要,应做好报备工作,并做好人员防护工作。根据疫情现状和政策要求组织生产,要求生产人员正确佩戴口罩,每天检测员工体温,合格者上岗,分时段、分散式安排务工人员进行工作,定时对环境、工具消毒。对已采收的食用菌产品要及时联系政府指定的商超等经销商或是联系相关机构进行捐赠,为疫情中的百姓提供新鲜的食用菌产品。

(八)联系单位:十堰市农业科学院食用菌研究所,联系人及联系方式:

李为民(食用菌产业)15171400388(微信同号),QQ471663983,邮箱:471663983@qq.com

李军(食用菌菌种):13581379384(微信同号),QQ2181793568,邮箱:2181793568@qq.com

常堃(病虫害):18314782041(微信同号),QQ382602640,邮箱:382602640@qq.com

张九玲(香菇):13986917993(微信同号),QQ1354501498,邮箱:1354501498@qq.com

蔡婧(工厂化及珍稀食用菌):18314782040(微信同号),QQ13765111,邮箱:13765111@qq.com

李世华(平菇、羊肚菌):13177465261(微信同号),QQ1319073357,邮箱:1319073357@qq.com

刘杰(黑木耳):18372668959(微信同号),QQ284174217,邮箱:284174217@qq.com

 

三、中药材春季管理要点

当前,雨水季节已过,各类中药材都会随着地温升高开始进入正常生长期。一年之计在于春,面对当前的实际困难,我们必须采取切实可行的办法,最大限度减少因疫情对中药材春种春管产生的影响,尽可能将当前损失降到最低程度。现将十堰市中药材春季管理要点印发给大家,请广大中药材种植企业(合作社、家庭农场、种植户)结合实际参照执行,切实抓好当前中药材春种春管各项工作。  

(一)根茎类药材的春季管理要点:

对于2年生以上的药材,大家为了防止冬季冻伤根部,一般在冬季到来之前就会采取盖草、培土等一系列措施进行根部保护。厚厚的覆盖物会在春季对根茎的生长发育产生一定的影响,在这个时候我们应该结合中耕锄草进行松土。这样做既可以防止杂草生长,又有保墒、预防病虫害的作用,同时还有利于根茎快速生长。早春松土对提高药材产量和质量都有比较明显的作用。根茎类药材要想获得高产,施足底肥非常重要,只要底肥施足了,一般春季中耕锄草时不用追肥,如果秋冬季施的底肥不足,结合春季中耕锄草每亩追施30-50公斤磷、钾肥即可,千万不要追施氮肥,防止因为地上部分徒长而影响地下部分产量。注意清沟排渍防根腐。

(二)木本类药材的春季管理要点:

对于木本类药材要在春季萌芽开始的时候抓紧时间进行修剪枝条,在修剪时尽量修剪掉胸枝和徒长枝条,防止因为枝条徒长消耗大量的养分。为了确保中药材的质量,施肥以农家肥和有机肥为好(农家肥每亩1000-1500公斤或者有机肥500-750公斤),施肥时候还应该根据树木大小确定施肥量,大树可以适当多施,小树可以适当少施。施肥方法最好沿树冠周围开沟沟施(在秋冬季施肥最佳),这样有利于促进树木全面生长,这样既可以提高增产、增加收入,还可以提高中药材的质量。有条件的地方还可以结合追肥进行适当灌溉,促进树木生长。同时要加强幼树的整形修剪,适当控制树势生长,防止徒长。注意清沟排渍防根腐。

(三)周期较短类药材的春季管理要点:

周期短的药材主要包括全草类、种子类、花类和少量根茎类等药材。对于头一年种植的中药材,苗子很难度过寒冷的冬天,一般都会倒苗,于次年春季又会返青生长。针对这一类中药材,近期随着气温、地温不断增高,如果雨水充足的话,生长非常快,我们一定要抢抓当前有利时机结合中耕锄草进行追肥,亩追施尿素2.5-5公斤;如遇天旱,有条件的地方可以进行适当浇灌,尽快帮助其返青生长,可以提高产量2-3成,从而增加收入。对于当年种植的中药材品种,按照正常程序做到精细化管理即可。注意清沟排渍防根腐。

(四)春季播种的中药材管理要点:

春季播种的中药材品种有很多,我市目前种植的有地黄、桔梗、柴胡、板蓝根、黄芩、党参等品种。大多数中药材种子播前要在35-40度温水浸泡12-24小时,捞出晾干后播种效果较好。注意结合浸种,一定要把漂浮在水面的瘪种、虫种等去掉,以保证出苗率,这样既有利用防止田间杂草的生长,又可以减少锄草增加人工管理成本。另外注意播种后一定要保持土壤湿润,以利出苗、确保全苗,只有出苗率保证了,才可能确保高产、增加收入。注意清沟排渍防根腐。

(五)联系单位:十堰市农业科学院中药材研究所十堰市农业“61”中药材专家团队,联系人及联系方式:封海东:13972487389;周  明:13972508480;司海倩:15346601719;李  坤:18372662920;张泽志:15771097594;周  军:13986911457。(具体各中药材栽培技术见附件)

 

     附件:     抗疫期间我市春季农作物生产技术要点.doc
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