12月即将迎来大雪和冬至节气，天气寒冷，茶园生产基本结束，应及时开展茶园防寒防冻管理，防范雨雪冰冻等极端天气。具体管理技术要点如下：

一、防寒防冻管理

1.冻害类型和危害状

茶树冻害可分为冰冻、干冻、雪冻、霜冻4种类型。茶树越冬期冻害主要由结冰、强冷空气、降雪等因素引起，对第二年春茶产量和品质影响较大。冰冻危害茶树叶片呈现赤枯状；寒潮强风危害叶片呈现青枯卷缩状，严重时茶树枝条干枯裂开；雪冻危害茶树主要有长梢折断、叶片焦枯等。此外土壤结冰和消融易使茶苗根部松动，细根拉断干枯死亡。

2.冻害预防措施

（1）覆盖防冻。可采用作物秸秆、干枯杂草等进行行间或冠面覆盖，天气转晴后要及时清除冠面覆盖物，覆盖厚度需要达到10cm以上，对极端低温的防护效果较好。茶园苗圃越冬及时做好塑料大棚的建设与薄膜覆盖工作。

（2）熏烟防冻。夜间12点前后，在茶园四周或上风向点燃木屑、枯枝等发烟物，一般每亩3-5个熏烟点。熏烟可保存大量热量，提高茶园气温。

二、其他管理措施

（1）计划新建茶园的，继续完成新茶园的开垦、深耕与施肥工作；

（2）生产车间继续完成茶机的检修与保养工作；

（3）11月未及时进行封园消毒的茶园需在12月上中旬完成封园，避免低温天气影响封园效果。

（4）总结本年度工作，制定下一年度的生产计划与目标，并根据生产计划及时检修维护相应生产机械。（曹语 张小福）